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Ce vin blanc limpide et brillant présente une robe de couleur jaune pâle. Le nez est frais et explosif marqué par la prédominance du Sauvignon. La bouche est d'une grande finesse et expressive. L'attaque nerveuse laisse place aux arômes d'agrumes et de pêche.
Ce blanc sec s'accorde parfaitement avec les poissons et les fruits de mer mais aussi avec les fromages à pâte dure.
Garde : 3 ans - Optimum : A boire le plus jeune possible A servir frais entre 8 et 10 degrés.
Vous pouvez télécharger la Fiche Technique du Bergerac blanc Sec au format PDF
- Accords mets et vin : les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches, les fromages à pâtes durs ou à l'apéritif
- Cépages : Sauvignon - Sémillon
- Contenance : 75 cl
- Garde : Optimum 3 ans mais à boire le plus jeune possible
- Température de service : Frais, entre 8 et 10 degrés
- Vinification : Vendange égrappée, macération pellicualire, cuves inox thermorégulées, élevage 3 mois