Nos engagements
L’esprit Grange Neuve
Parler de Grange Neuve en quelques mots? Je vais essayer.
Ce domaine, c’est beaucoup pour moi. C’est à la fois mes racines et mon avenir. C’est là d’où je viens et c’est là où je vais. C’est un héritage et un projet. C’est là où je me réalise chaque jour en tant qu’individu.
Grange Neuve, si je devais le résumer c’est peut-être d’abord un domaine sur lequel règnent des valeurs qui nous sont chères:
Partage
Le partage avec une orientation oenotouristique du domaine, avec la ferme pédagogique. On aime expliquer ce que l’on fait aux gens, comment on le fait, comment on crée nos vins de la terre. On accueille les visiteurs toute l’année, chaque jour. Et c’est un plaisir sans cesse renouvelé que d’échanger avec des amateurs, des curieux, des épicuriens, des touristes, des amis, tous ceux qui à un moment ont la curiosité de venir à notre rencontre.
Convivialité
Une autre valeur qui nous est chère, c’est la convivialité. J’ai la faiblesse de penser que nous faisons de très bons vins ici à Grange Neuve. Des vins généreux, plein de vie et de gaité, spontanés et propices à l’échange. Nous essayons d’être à l’image de nos vins avec ceux que nous recevons.
Plaisir
Il y a également une notion de plaisir qui fait partie intégrante de ce qui fait Grange Neuve. On a la chance de travailler sur un produit qui donne du bonheur aux gens. On a le sentiment de contribuer modestement mais concrètement à la réussite de tout un tas de moments privilégiés de l’existence: mariage, repas de famille, repas de fête, tête à tête, diner aux chandelles, apéritif entre amis… Pour nous, c’est un privilège et tous ceux qui travaillent ici en ont conscience et sont habités chaque jour par ce sentiment.
Militant
Enfin, je dirais qu’à Grange Neuve, on est un peu militant. On sait ce qu’on doit à la nature et à notre échelle, on fait en sorte de le lui rendre en la préservant le plus possible. C’est pourquoi nous investissons depuis plusieurs années dans une démarche d’exploitation respectueuse de l’environnement et c’est pourquoi le domaine de Grange Neuve est fier d’avoir obtenu le niveau 3 de certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Anthony CASTAING
Nous sommes « Vigneron Indépendant ».
Cela veut dire que :
• Nous cultivons nous-mêmes notre vigne, dans le respect du terroir.
• Nous vinifions nous-mêmes le résultat de notre vendange, dans notre propre chai.
• Nous conditionnons nous-mêmes notre vin, au Domaine.
• Nous commercialisons nous-mêmes notre production, tout en partageant notre passion.
« Vigneron Indépendant », c’est une marque collective qui dépend de la confédération des Vignerons Indépendants de France. Pour y adhérer, il faut en respecter la charte. Cette marque est reconnaissable par son logo, emblème d’une viticulture indépendante, riche de la diversité de ses terroirs, de ses climats et du savoir-faire des hommes et des femmes qui la composent.
Notre exploitation est certifiée
de « Haute Valeur Environnementale ».
Cela signifie que :
• Nous préservons l’écosystème naturel de notre propriété,
• et réduisons au minimum la pression sur l’environnement (sol, eau, air, paysage…),
en suivant 4 fils conducteurs :
• la préservation de la biodiversité (insectes, arbres, haies, bandes enherbées, fleurs…)
• une stratégie phytosanitaire plus en harmonie avec l’environnement
• une gestion alternative de la fertilisation
• une gestion suivie de la ressource en eau.
Pour cela, nous mettons en œuvre des pratiques agricoles reposant notamment sur les principes de l’agroécologie. Il s’agit de favoriser les ressources et les mécanismes de la nature.
Nous sommes labellisés
« Vignobles & Découvertes ».
Cela signifie, notamment, que :
- Nous proposons un accueil comprenant une dégustation commentée des vins et, sur demande, une découverte guidée de nos vignes et de notre chai.
- Nous garantissons des conditions de livraison adéquates aux pratiques d’une clientèle touristique (nous proposons notre vin à la vente directe à partir d’1 bouteille et avons un service d’expédition vers la France et l’international, sur demande).
- Nous pratiquons au moins une langue étrangère. English is fluently spoken at Grange Neuve!
- Nous disposons de notre propre site Internet, doté une boutique en ligne.
- Nous savons nous adapter aux différents types de clientèles et leurs spécificités (familles, groupes, personnes en situation de handicap, etc.)
- Nous réalisons notre production viticole en suivant les principes d’une agriculture plus en harmonie avec l’environnement.
Nous appartenons au réseau
« Bienvenue à la Ferme ».
Cela veut dire que :
- Nous nous engageons à proposer des produits fermiers de qualité.
- Nous vous assurons un accueil personnalisé et professionnel dans un environnement soigné.
- Nous sommes des ambassadeurs d’une agriculture durable et responsable.
- Nous sommes fiers de notre métier et de nos produits élaborés avec le plus grand soin, nous avons à cœur de transmettre notre passion et de proposer la visite de notre exploitation en toute transparence sur nos pratiques agricoles.
- Nous sommes les représentants d’une agriculture enracinée dans les terroirs afin de préserver ce bien commun qu’est notre patrimoine. Ainsi nous nous inscrivons dans un cadre authentique, riche d’histoire, de traditions rurales et de savoir-faire, dans un environnement naturel préservé.